云南古树茶是山头茶,这种说法是有依据的,不从特征,历史变迁等方面去考证,单从山形地貌来看,云南多山,而且多鼓包形的山,中间高,四周低,虽然在一条山脉上,但常常形成一个个相对立体,独立,的鼓包形山峰,而今剩下的古茶园,常常就以这样独立的山为分布群,形成以“山”为主体的古茶园家族,所以从多年前开始很多茶人把古树茶称为山头茶,恰如其份。
在很多年前,第一批茶人进入布朗山,那时整座山还是彻底的原始状态,万木繁生,野兽群奔;零散的村落散布在大自然中,没有当地人的带领根本无法在群山中找出一条像是路的路。这些年,得益于大山和祖辈的恩赐,又得益于社会环境的平稳与经济的繁荣,布朗山的经济面貌大为改善,大自然中的原始村落一夜之间换上了世外桃源般的唯美风,森林沟壑间,虽是弯曲的单行道,但村村通的水泥路已几乎穿插在整个山群。
勐海县是处在云南最西南部的一个县,布朗山又是处在勐海县最南部的一座高山,距勐海县城86公里,总面积1016平方公里,中部高,四周低,海拔535—2082米之间,境内山脉连绵,沟谷纵横,原始森林密布。
布朗山被称为普洱茶第一山,有人说品云南山头茶,没有品过布朗山茶,不算是真正的喝茶人,又说老班章茶是喝茶人的终点站,老曼峨苦茶,是爱好苦茶人的终点站。这几句话的依据是以班章为首的布朗山茶集普洱茶优势于一身,古树茶的霸,古树茶的香,古树茶的丰富,古树茶的回甘与韵味,在这里集中体现。
班章村
一座山,一个乡,布朗山布朗族乡下辖7个村委会,53个自然村,其中有四个村委会境内有古茶园分布,即东部的班章村,南部的勐昂村,西部的新龙村,西北部的吉良村,面积共万亩左右,主要集中在班章村,茶品大部分有一定的共性,但即使同一山头,树龄相似,也常有苦甜之分,有大小叶之分,笼统概括“霸气!”细究起来“一山一味,一株一味”。
新班章
班章村委共有五个自然村“老班章,新班章,老曼峨,坝卡竜,坝卡囡,”古茶园主要在老班章,新班章,老曼峨三村,其余二村也有古茶园,相对较少,名声和价格也差很多,其中老班章茶入口醇厚,茶气足,层次感丰富,回甘生津处迅速,堪称入口即化,新班章算是老班章的兄弟,风格相似,两村有部分古茶园相连。老曼峨为苦茶出名,也有部分甜茶,苦茶新茶难化,存放半年后入口苦涩霸气,回甘迅速。一苦一化,像是地域与天堂,品的是刺激。
勐昂村
勐昂村的古茶园主要集中在帕点和曼诺,古茶园数量不多,但小树茶园有1500亩,特点是苦涩味重,内含物质丰富,适合长存,勐昂村下还有个卫东自然村,180年从班章村迁徙出来,茶种引自班章,很有班章特色。
新龙村及章家三队
古茶园约250亩左右,主要集中在曼新龙上寨,新龙村至章家三队处在同一片山上,均在中缅边界线,古茶园不多,但满山大片小树茶园,台地茶,笼罩在高山云雾间,很有茶园即视感,这一片的茶苦涩重,回甘快,香气好,也有部分乔木苦茶园。
吉良村
吉良村的古树茶以苦茶居多,茶气强,苦味重,香气不太明显,苦味在口中停留许久后缓缓化开,长长的苦,久久的甜,很有历经艰辛,苦尽甘来的意味。
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2020年02月01日