滇南有茶，光蕴红土，天降甘露，润泽万物。茶树抽芯，茶花破土，茶源之始，勐海正宗。晨掇灵芽，古树欣荣，冠绝云顶，普洱葱茏。追本溯源，茶木峥嵘，以茶冶性，茶品人生。
贺开古茶山位于云南省西双版纳自治州勐海县东南部的勐混镇，属拉祜族聚居区。与著名的老班章古茶山同处一条山脉，相距仅十几公里，是云南省乃至全国保存最好面积最大的古老茶山之一。从勐混镇出发，一路向山中行进，途径曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨等傣族和拉祜族村寨，山中的许多古茶树就生长在家家户户的房前屋后，形成了一幅“林茶错综，寨在茶园”的人与自然和谐相处的天然景致。贺开古茶树的树龄在100~800年之间，其中100~500年的古茶树占一半以上。
接天地岁月之精华，采日月之灵气，百润茶业便坐落于这古老的贺开茶园之中。
“百润”之由来。“百”，十十也，十全十美，全心全意。“润”，上曰润之，泽也，滋也，益也。
百润茶业尊天地之精华，集万物之灵气，在云南世界茶树发祥地，普洱茶源产地——勐海县选取历经百年风雨，千年沧桑的自然生态源茶，严格完成从采摘，初制，精加工到最后出品的全过程，保证普洱茶品古朴醇厚的原香原味，让每位爱茶之人品味到极致的本源茶香，回归茶境真我。
百润茶业成立于2014年9月，秉承追本溯源的初衷，百润茶业在勐海和易武量大普洱古茶核心区域悉心营建了冠同，诠茗，晨荣三大古茶加工基地。
贺开古茶山距贺开村委会曼弄老寨约一公里，海拔1700米左右，是勐海地区最大规模的茶源产地鲜叶收购及制作加工厂。贺开古茶山横跨连接班盆，班章及整个布朗山茶区，曼迈及曼弄新老寨三个拉祜族村寨，集中连片的古茶园生长树龄在200到1400多年的古茶树多达200多万株，占地一万六千多亩。古茶园由拉祜族同胞们守护，他们与森林为伴，种植茶树，代代相传，茶树包围了村寨，村寨滋润了茶山，拉祜族文化融入古茶山，也孕育了古茶的独特气质。
采茶讲究“一芽两叶”。
熟练的采茶工人一天可以采摘25斤左右的茶叶。
采茶之后便是晒茶，将茶叶上的露水晾干。
炒茶讲究火候和“手活儿”
炒茶过程中，一定要带上手套“翻茶”，否则高温的铁锅很容易灼伤双手。
贺开古茶山
专业的制茶师傅开始了炒茶之后的工序：揉茶，看起来有点像揉面。
揉好的茶叶晒干之后经过高温压制便行程了茶饼。
茶饼要放在这沉重的大理石下压上几分钟。
之后便是最后的包装。
这样一颗千年古茶树，这一棵树的年产值可以达到20万元。
此次勐海县的贺开茶园之旅收获颇丰，学习了制茶的同时，也深感每一道茶都凝聚了少数民族同胞们的辛勤与智慧。
离开贺开古茶山之后我们前往当地的拉祜族村寨做客，少数民族朋友热情好客，载歌载舞，难忘的旅行。
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2020年02月01日