嶍崆茶现属于古六大茶山倚邦茶山,虽衰退不似曾经,但嶍崆茶依旧牵引我们味觉,依旧书写着倚邦的辉煌。很多人可能不知道倚邦嶍崆老寨,但倚邦嶍崆老寨古树茶却能惊艳你的味蕾。
倚邦嶍崆老寨简介
倚邦位于勐腊县北部,属象明乡管辖,是六大古茶山之一。古倚邦茶区内下辖19个自然村,海拔差异大,最高点是海拔1950米的山神庙,最低点是磨者河与小黑江交汇处,仅565米。而我们今天所到之处,是倚邦茶区著名的嶍崆老寨,海拔在850米。
嶍崆自然村,隶属于西双版纳勐腊县象明乡曼庄村委会,属于山区。距离村委会1.00公里,距离镇1.00公里,国土面积20.37平方公里,年平均气温28.00℃,年降水量1700.00毫米。盛易祥。
嶍崆,初闻也许有些陌生,但在历史上却是个有名有据的山头。
嶍崆古树茶的生长环境
目前,嶍崆深山老寨已经无人居住,仅遗留为数稀少的古茶树散落大山森林之间。年产春茶约百余公斤。古茶区位处偏远山区,受环境所限毛茶的制作相对不易,鲜叶需要经过颠陂山路运送,略有轻损。但是,茶质的生态性非常良好。
倚邦嶍崆老寨普洱茶特点
干茶条索粗壮显毫,光泽油润。茶汤明黄透亮,油光可见。
香甜的气息令人口舌生津,喉中甜甜的。苦比涩显,苦中带甜,水路细腻。回甘生津稍迟,但汤水甜滑。水香高雅;滋味,甘冽清甜;喉韵,润甜有厚度与演化的层次。倚邦的好茶很多,曼松、猫耳朵、大黑树林,嶍崆的口感并没有名列前茅,但是嶍崆古树茶有自己独特的口感,也让很多茶友为之着迷,是值得收藏的佳品。
倚邦有三大好茶,曼松、猫耳朵和大黑树林。真正的曼松古树量极少,一般不会在市场流通。倚邦的猫耳朵和大黑树林逐渐成为倚邦茶的代表。有茶友常把倚邦大黑树林和易武薄荷塘做比较,生态环境、口感都很好,近几年也有不少玩家收藏和追捧。大黑树林古树茶数量也很少,也是市场上的抢手货。那么倚邦大黑树林普洱茶口感特点如何?
倚邦大黑树林普洱茶口感特点
干茶散发着倚邦特有的幽兰香,倚邦的香是很独特的,辨识度极高,开汤有种淡淡荷香透出,入口,甜,软,绵,细,无苦涩,或者说需要去找寻苦涩,香气裹在茶汤里,似荷似桂似幽兰,又隐透着山林里的那种鲜爽,这种清幽劲带着一丝高冷,怪不得有人形容倚邦总说是"老牌贵族",确实有股子贵雅之气。这种香气是不断变化的,绝不单调,在喉部回转,持续反馈。茶汤的甜度不是那种直接的甜,而是沁甜,有着穿透感,全程无苦涩感,只有重闷之时有相对明显点的感受,但转瞬即化,茶汤滋味协调,饱满,生津回甘快,甘润感满口,舌面满是小泡泡,喉韵律动深入,持续,茶气虽不猛烈,但绵绵不断,持续释放,贯通前胸后背。
适口性极佳,愉悦感高,续杯欲望强烈!最近一段时期品饮到的难得的好茶,真的很舒服!
倚邦大黑树林产地位置
很多茶友喝过大黑树林后,都对这款茶念念不忘。倚邦也有这样的好茶,大黑树林在哪里?大黑树林属于倚邦曼拱村二队。
曼拱是倚邦古茶树保留较多的茶区,曼拱及周围村子还保留下很多老茶园。大黑树林就处在离曼拱约4公里的地方,这里的海拔1900米左右,比曼拱要高出100~200米,不通汽车,路难走,这也许是大黑树林被发掘晚的另一个原因。
大黑树林曾经也是贡茶
清朝雍正改土归流,倚邦土司曹当斋任土千总(官名),执掌倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖古茶山长达38年。从此曹当斋的后人世袭管理这片茶园,曹氏家族的这一支系已有8代定居此地守着这片大黑树林。
距离他们住房100多米就是茶马古道,以前这片茶林也是作为贡茶。随着倚邦的衰落,这片茶林也鲜有人知晓。
酒香不怕巷子深,好茶也是藏不住,大黑树林的美妙口感在茶友中逐渐传开,越来越多的茶友知道倚邦有个大黑树林普洱茶,口感很好。
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2020年02月01日