一提到“南糯山”，只要去过的人，都会有很多美好的句子脱口而出：“美不过金孔雀的尾巴，好不过西双版纳南糯山”
南糯山除了风景优美，更让人难忘的是南糯山的独特韵味，爱茶之人一喝就难以忘怀！本文潇潇就为茶友详细讲解：南糯山茶有什么特点。
南糯山一共有30个自然村寨，寨子里的居民都是哈尼族人。
追溯历史你会发现，哈尼族与茶有着不解情缘。先民居住过的四川雅安蒙山一带和云南普洱、西双版纳、红河等地，都是公认的世界茶树原产地和发现、驯化、培植茶的主要地区，以及茶产业的发祥地和原产地。
云南的古茶树、古茶园大部分布在哈尼族聚居地区。在列入云南省茶组植物种表的31个品种中，唯一以民族命名的茶种是“哈尼茶”。
当地最早什么时候开始种茶已经不可考，但根据久居此地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了55代，大约已经历800多年时间。
南糯山老树茶属于大叶种茶性，生长面积广，生长海拔高，生态植被好，茶叶品质佳，其主要特点：
一：青叶
南糯山老树茶的青叶叶体肥壮，芽头肥大，叶面光滑。新采摘的青叶是暗绿色，叶体柔软，叶面油绿泛光。
新采摘的青叶有青茶香，萎雕过后有水果香和花香。盛易祥。
二：毛茶
南糯山老树茶的毛茶叶条完整，叶条肥壮，芽头肥大。毛茶颜色黑中带蓝，蓝中带白，叶条黑油带白。
但夏季的老树茶叶条比较黑，比较枯。
三：口感
南糯山老树茶的口感柔润，滑口。苦底轻，涩度浓，易化口，易生津，回甘回甜比较长。
老树茶茶气足，汤色金黄，叶体柔软肥壮，比较耐泡。
四：香气
南糯山老树茶的香气浓，品质好的老树茶内质香气属于荷香型。冲泡南糯山老树茶，有空气中飘香，杯中挂香，口中留香等特点。
南糯山老树茶的香气浓，沉，悠，比较耐泡。
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2020年02月01日