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2020年02月01日

扎瓦的贺开,扎瓦的曼迈

贺开古茶园位于勐海县东南部,属怒江山山脉南延的余脉部,与著名的老班章、老曼峨古茶山同处一座山脉,北连南糯山茶区,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。其中贺开古茶园主要分布在贺开村委会下属的曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨,大约有7240亩古茶园,均为纯正的普洱茶种。
即便这样描述,相信还是有很多人搞不清楚贺开真正的地域和地理位置。有一部分人会说,贺开属于布朗山乡,还会有不少人认为贺开属于格朗和乡。
事实上,贺开是属于勐混镇辖区内的一个行政村,面积大概有一百平方千米,这里土壤属红砖壤性土壤,土层深厚肥沃,呈微酸性,极其适宜茶树生长,南亚热带季风气候也使得这里常年云雾笼罩。村里总共有九个寨子,在山脚挨着坝区的三个寨子住着傣族和爱伲族(哈尼族的分支),山上六个村寨则全部住着拉祜族。
比起其他茶山,贺开的路算是非常好走了。这条公路从勐混坝区开始,经过贺开曼弄新寨、曼弄老寨、班盆老寨,然后直达布朗山乡的老班章村。回想以前,这只是一条土路,天晴时,开车一路上扬起的尘烟漫天飞舞,下雨就更加泥泞不堪,随时会出现车轮陷入坑中,无法动弹。
来不及进屋喝口茶,有些兴奋的天天就拉着扎瓦去采她预定的那棵古茶树。是时,贺开古茶园的第一拨春茶已经接近尾声,这棵预定的单株因树龄较大,而且茶树长得比较高大繁盛,使得发芽有点晚,所以刚到可以采摘的时候。
曼迈老寨的茶地,地处贺开古茶园的核心区,可以说是贺开古茶园的华彩绽放。整片贺开古茶园,就生长在曼迈老寨、曼弄老寨、曼弄新寨三个拉祜族村寨周边。拉祜族是勐海县的四大世居民族之一,源于古代羌人。有传说在多年前,拉祜族的祖先们因为部族战乱,自然灾害,人数锐减。
为了保住拉祜族不至于灭绝,不远千里从澜沧逃荒来到这里。当时贺开是属于傣王的势力范围,他收留了他们,并让拉祜族到山里生活,终日以狩猎为生,“拉祜”有“烤虎肉吃”的意思,于是人们就称他们为“猎虎的民族”。自从迁入到贺开,种起了茶树,他们就从“猎虎的民族”变成了“喝茶的民族”。
贺开古茶园所处区域,植被十分丰富,生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等多种植物,形成了生态良好的自然环境。所以茶园在管理上基本不施任何化肥、农药,仅除去茶园中的高草。茶树植株密度大,很多茶树之间相距只有两三米,而且绝大多数茶树的树龄都在三四百年间。
在曼弄老寨、新寨的交界处,生长着十多棵大茶树,其中被当地人成为“茶王树”的最大一棵,基部围粗2.12米,最大干围1.72米,树高3.8米,树冠直径7.3米,据说树龄有800年之长。茶园里古老而遒劲有力的树干上,长满了以兰科植物为主的各种寄生植物,甚至还长有螃蟹脚等。
这些先天的自然条件,使得这里的茶条索黑亮紧结、稍长,香气纯正集中,滋味醇厚饱满,舌面苦涩感轻,化甘生津快且持久,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,喝完可以感受到整个口腔的甘甜。山野气韵较强,杯底香明显且较持久。
穿行在茂密的古茶林间,天天有些小兴奋。结果一不小心在一段陡坡上,踩中了松软的腐殖土后狠狠摔了一跤。即便如此,对于爱茶的天天来说心情并没受什么影响,还是在茶林里满脸愉悦和满足地东看看西望望。
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