冷水河位于易武刮风寨片区,冷水河生态环境极好,需要经过长途跋涉,路经一条河,然后爬上无路的山崖才能找到隐藏在大森林里的茶树。
刮风寨冷水河茶树与众多高大乔木,野生植物共享共生,受到的日照少,属于阳光漫射,茶叶生长速度较为缓慢。
这个是采摘好的30公斤鲜叶,正准备进行加工,我们在认真的检查茶叶有没有其他的异味,足以看出我们做茶是非常认真的。
冷水河干茶颜色偏乌黑,茶汤金黄通透油亮,冷杯闻花蜜香沉实幽雅,入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻,有那种入口即化的感觉,有明显的甜感,内质非常丰富,苦涩不显,但是回甘生津连绵悠长,舌面可以夸张的描述就是那种感觉附着一层糖,慢慢在释放甜味,喝后整个口腔蜜甜滋润,喉咙里回韵持久,茶气强。
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2020年02月01日