哆依这是一个在云南十分多见的名字，在南糯山有多依寨，在临沧市也有多依村。我们见到的“哆依树”则是指易武古曼撒地区的一片茶地，它的位置在一扇磨和薄荷塘之间。在行政区划分上属于杨家寨。
哆依树古茶园所在地是个山梁，人迹罕至，沿途是种类繁多的热带树种。茶园海拔大约在1400-1650米之间，与山对面的薄荷塘相仿。高杆是这片地区的特色，在哆依树古茶园中拥有易武目前所寻得的最高的自然生长状态下的栽培型古茶树。这棵古茶树高达23.5米，基围1.44米。
虽然哆依树古茶园的气候环境与薄荷塘相似，但土壤条件却有不小区别。哆依树的土壤主要以砂石为主，薄荷塘的土壤则以黑土为主。可能是由于道路艰险难走，早年鲜有人进入茶园的原因，在伴生植物方面，哆依树茶园也比薄荷塘更加繁茂。
哆依原本较多依，又叫酸木瓜。这种果实富含单宁和粗纤维，酸涩难咽。一般生长在山间小沟或灌木丛中，是云南的野生果树之一。对于茶农而言，有这种多依的地方都是好茶地。当多依的果子落地腐化，周围的茶树便被赋予了特殊的山野气韵。
哆依树分布于易武国有林中，是典型的高杆古树茶园。虽然现在市场上做哆依树的品牌并不算多，但据说早在2017年，哆依树便开始“出圈”。那些走进茶园的游客都震惊于一片超二十米高的高杆古树群。无论是茶树的形态还是数量，都让见者不禁感叹大自然的伟大，更对这片幽静的茶园添了一份敬畏之心。
就让我们品尝一下这来自易武最“最高”茶园的滋味。
干茶中浓郁甜蜜的黑加仑干与蜜香中藏着一缕缕紫罗兰的香气。当茶叶在沸水中舒展开，氤氲中香气渐渐下沉，溶于茶水。
甜蜜的味道从干茶中一直延续到茶汤，微微的山野花香和木质让甜显得不过于腻，搭配始终如一的紫罗兰气息，茶汤的香气极富有层次感。
茶汤整体柔软顺滑，淌过舌面便滑入喉间。微微的糯感和弥留的花香让人唇齿留香，回味无穷。持久的回甘和生津又将美好的体验延续了很久。
草木的生命本是单纯，与自然相拥，孑然幽微。哆依树，它是来自深山的孤高。孤独，是思想与灵性的相处。高远，是品性与原则的相守。
深山密林，哆依树守望易武的高度。
来源：茶昔茗今
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