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2020年02月01日

初尝似曾相识,细品与别不同的易武蟒蛇箐

在西双版纳有两个大家耳熟能详的普洱茶产区,勐海与勐腊,虽然同处西双版纳,但两个产区却给人截然不同的风貌,在勐海茶区,地形分明,茶山的分布往往有着明显的界限,而每座茶山由于地理环境的相似,在口感上也往往呈现出了某种粗尝之下较为统一的风格,但勐腊茶区则不同,这里的茶地没有那么泾渭分明,分布也没有那么规律,在易武山,零星细碎的分布了众多的茶地,这些茶地产量并不多,分布又很散,而且由于生物及环境的多样性,使得易武茶很难被一言便概括清楚,可以说,在易武没有两块茶地的滋味是完全相同的。
探索易武的这些小产区,是我们一直以来都坚持的,2017年我们制作了可以比肩薄荷塘的天门山以及身处易武密境的凤凰窝,这些茶都是隐匿在山林间的高杆古树,今年制作的蟒蛇箐也是如此,蟒蛇箐隶属瑶区乡黄连山村苗旧寨(瑶寨),云南人起名字向来没那么多讲究,所以顾名思义蟒蛇箐就是老百姓偶遇蟒蛇吞食野生动物的地方,整片茶园与原始森林融为一体,确实像名字那般较为阴森。
瑶区乡北面群山环绕,海拨1400米左右常年气温19℃左右,这里有遗留下的至今己有上百年的古树茶。以苗旧寨蟒蛇箐为首沿龙巴旧家河顺流而下至南赛河再到王四老寨一带都分布着这种高杆古树茶。数量以苗旧寨蟒蛇箐最多,大多分布在蟒蛇箐河边较陡的地方,以前没有人管理,直到后来易武茶逐渐出名,才逐渐被人发现。
苗旧寨距离易武 60公里左右。直线距离30公里左右,开车从易武出发到到瑶区乡后要再过去10多公里才能到苗旧寨,到了苗旧寨之后便需要沿着水路趟河步行一个多小时方能到达蟒蛇箐。
从形态上来说蟒蛇箐的茶树与天门山I类很相似,像蟒蛇箐这样分布在国有林区的古茶园,本是前人种植的栽培型茶树(俗称家茶),因瘟疫、战乱等原因被遗弃在深山里。近些年,古树茶价格飞涨,部分村民开始进山寻宝。找到一块茶地,就做上标记宣示主权。国有林植被覆盖率高,土质肥沃。茶树在荒山野岭中自然生长,与周边环境充分融合,形成原始的生态圈,不受病虫害的干扰,不担心土壤的肥力。由于茶树隐匿太深,躲过了低产茶园矮化改造运动,现存的高杆古茶树单从形态上来看就已经征服了不少茶友。同等环境下生长的高杆古树,价格都比现在的蟒蛇箐更高,而从茶叶的品质来看,这样的价格是很值得喜欢易武国有林茶的茶友们入手的。
来源:吾味奇山
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