寻茶纪:曼松之恋

与曼松的缘分，前文【曼松之恋】有详细叙述。
这是踏上曼松的第二年，也是正式创业的第二个年头，去年的【曼松行】还历历在目，一路的欢笑把我们带回记忆里。
茶人的仪式感，就是坚定地选择并坚持，2021不仅为了谋生，有了热爱便赋予了不同。
今年曼松似乎出奇的受追捧，就连古树比任何一个山头名茶发芽早，今年咱们小分队出发曼松也赶了个早，3月10日晚便抵达易武，早早喝上了第一杯曼松，今年的滋味和品质可谓是非常出众。
查过一些资料，也跟阿姐详细了解过，曼松茶地主体分王子山和背阴山，其实上王子山的古树很少，大部分的古树反而在背阴山，不过背阴山茶园也分不同区域，背阴山上和寨子都有茶地。
如果从人口居住角度来说的话，有曼松老寨、曼松新寨、背阴山，而曼松老寨没有人居住了，居民们大部分搬到了更方便人居住的曼松新寨，也有极少数人家搬到了背阴山，阿姐家便是这其中一户。
当然，搬家归搬家，茶地归属基本没改变，但总面积肯定是随着搬迁而增加了，搬迁后曼松新寨的也有茶地。曼松新寨和背阴山寨分居两侧，没有直达的公路，车子如果要过去需要从蛮砖的公路走，当然也可以直接选择步行绕山。山间自然是有小路的，摩托车半小时左右便能抵达（连续雨季时除外）。
王子山和背阴山当然都是当之无愧的曼松贡茶，背阴山寨的居民也会在王子山有茶地，寨子和茶地并没有绝对的划分，这个和曾经的搬迁有关，真实的曼松人家的茶地可能是会串到几个寨子中，阿姐他们家就在曼松王子山和背阴山都有茶地。
话说回来，近几年好像对曼松背阴山的茶有争议，准确说是背阴山寨子里的茶，但其实人家都是一个村子，好像外面的人比他们自己分得更为清楚；又也许是背阴山名字没取好，从“背阴”二字便容易带给人误解。
从茶品来说，背阴山茶确实是曼松风格，这从土壤特点和口感上是可以确定的，虽说茶品质和管理人有一定差异，但毕竟价格差异也放在那呢。
还有呢就是新搬迁的曼松新寨，也曾用曼松新寨和背阴山的茶对比过，实不相瞒，曼松新寨茶（据说搬迁前不被划分为曼松）不一定有背阴山的好喝，反正我个人是挺喜欢背阴山的花蜜香和气韵的。
来源：夏夏  小茶不夜侯