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2020年02月01日

易武高山寨古树普洱茶茶品特征

高山寨建于高山顶峰云雾之中

山高,小气候好,植被茂密,森丰富,雨量充足,生态保存完整,从而得名高山寨。

传说,在上世纪七十年代,政府号召茶农砍茶种树的时候,这些少数民族没有汉族的觉悟,全茶区的老茶园都砍了,只有高山村的彝族人懒得动手,把茶树撂了荒,扛着猎枪上山打猎去了。

在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多。

古茶园里共生着各种大树,生态非好。
在高山村内,保留有大量的古茶园,而且基本是没有矮化过的茶树,所以茶树都很高大,得搭架攀爬才能采摘得到鲜叶。高山村的茶树品质好,随着近几年普洱毛茶的制作技术提高,其茶叶亦颇受欢迎。

高山寨茶品特征
高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶叶肥厚,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,典型易武茶。
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