易武茶，被运往京城，被皇帝喝，代表了东方帝国最高的品位。
易武茶，被运往西藏，被僧侣喝，是最贴近人类信仰的灌顶醍醐。
喜欢易武，你可以有一万个理由，可是你根本不需要什么理由。
也算混迹行业多年，真真假假，虚虚实实，茶喝的不算多可也不算少，然而必须承认对易武我有着特殊的感情。有的寨子暴得大名，有的寨子从一而终。无疑，后者便是易武。
易武有根基，有底蕴，可以一直向上追溯，很自信，像极了欧洲的奢侈品，特别是红酒。
易武让暴发户赧颜，让资本在这里失效，随便扒一块地上的砖，墙上的瓦，窗子上的楹，都是饱蘸沧桑的文物。走在易武街头，你会无由地听到茶马古道上的马蹄声，马锅头的吆喝声，你会感受到过往历史中十万人涌入茶山制茶的繁华，也会为后来将茶山付之一炬的大火而叹息。
总而言之，易武本身便是历史，便是文化，品这杯茶的时候，从茶汤中看到什么，听到什么，闻到什么，想到什么，这对人类而言很重要。很重要很重要。
清王朝的统治者喝易武来的贡茶，从小喝到大，从没有谁皱过眉头。吃惯山珍海味的他们一切都很挑剔，但从不对易武茶挑剔。你不用怀疑他们的精细味觉，更没人会嘲笑帝王的极致品味，他们从小生活在品味之中，熏陶在极致之间。
有的寨子会被吐槽，可茶界的那些妖精、刺头、打手乃至杀手，没见过吐槽易武的吧？神经病不在此列。
易武的柔，易武的香，永远在你可接受范围之内，它永远不会给你肉体折磨，它只会给你灵魂暴击，所以你无法差评。
易武茶，平等地对待每个人，男人、女人、帝王、贩夫、走卒，千百年来，它总是不卑不亢，像每个人的朋友，给你甜，给你香，而从不将你伤。
所以，帝王也只能尊敬它，喜欢它，而从来不敢亵渎它。也正因如此，它也在历朝历代得到了僧侣们的褒奖。
有人说，为何你独独给易武茶这么高的评价？
因为我喜欢。
有时候，喜欢一个茶和喜欢一个人一样，是没有由头的，列出的那些理由都是表面的，更深层的喜欢就是喜欢二字。
作者简介：
南墨，男，山西保德人，现居昆明，历史学硕士，作家，出版文化散文《背负苍茫——知识分子心路历程100年》。曾任编辑、记者，现为新道设计文化总监。
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2020年02月01日