对老茶友来说,当其品饮过薄荷塘,弯弓,落水洞,麻黑,铜箐河的茶之后,他们就会深刻体会到易武茶的柔。而易武茶的美,也在这时展露无疑。
最近几年易武出来很多「后起之秀」,除了我们熟知的薄荷塘,还有铜箐河、百花潭、白茶园、冷水河等。这些超微小山头的名字,你可能第一次听到,但翻开2017各大山头普洱茶价格表,你就会发现,它们的价格早就超过刮风寨,让人惊叹不已!不过却有一个山头例外,它就是天门山。
这几年,在普洱茶界,火爆了很多以前名不见经传的产区,总是隔上一段时间火爆一个产区。今天天门山产区是我要介绍的主要对象。
天门山简介
云南天门山位于西双版纳州猛腊县易武镇马叭寨。是的,当你远眺天门山的时候,山那边就是老挝了。天门山离易武镇不算很远,大概60多公里的路程。不过,要进天门山得先通过马叭寨。之后,你得骑着摩托车进山了。
从马叭寨到天门山非常狭窄崎岖,车根本开不进去。再加上雨季,更是泥泞湿滑,到处都是泥浆水坑。开车人稍有不慎就翻车。
天门山古茶林距离寨子看着近,走着远。天门山的古茶树极少有连成片的,都是一小块一小块分布的,最近的离寨子也要花一个小时才能到。茶树分布在茂密的原始森林里,周围都是高大的灌木和乔木,生长环境极好。
因为交通不便,去往古茶林的路坎坷难行,而且森林茂密,所以这里的古树茶很少有人采摘。当地茶农宁愿采低海拔的小树,也不愿钻进原始森林,历经千辛万苦去采古树茶。因为采摘少,所以天门山的古树都野蛮生长。这导致天门山古树以高杆古树闻名。
天门山古树茶口感
打开一饼天门山古树茶发现,天门山古树茶饼形圆正厚实,条索较紧结,色泽墨绿尚润,汤色金黄明亮,香气清香浓郁尚扬,滋味浓醇饱满,甜感明显,茶汤细腻柔软,韵味十足。
具体亮点是香高味甜,韵味十足。
喝上一杯天门山感受它的汤香蜜韵,让人简直不敢相信所喝之茶是一个名不见经传的茶。
前三泡,汤水中含着浓浓蜜香,柔滑细腻,层次感鲜明,四泡后生津回甘,喝到八泡左右,身体被茶气攻占,发热冒汗,口腔内的香甜转为纯粹的甘甜。
只有亲自尝到天门山,你才能体会到它那回味无穷的柔滑汤感,以及被茶气攻占后发热冒汗的畅快。
天门山古树茶产量及价格
天门山古树茶由于生长于高杆古树中,所以采摘困难,产量极低。都说物以稀为贵,但这个定律在天门山中,丝毫没有得到体现。天门山古树茶虽然产量低,但其价格也不高。每公斤3000-3500的干茶价格,相比于易武其他产区,真是性价比极高。而其一众优势也为其迎来了诸多爱喝茶的回头客,使得每次出售的天门山古树茶,不一会儿就被抢购一空,也让人认清了天门山古树茶的真正魅力。
然而,由于天门山古树茶是近几年才被人熟知的,所以其群众基础不广泛,在茶客心中也是一种神秘的存在。人们只闻其名,不喝其感。这也使其一直吸引着人们去探寻、去揭秘、去解读、、、、
来源:洞悉最真的心绪
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2020年02月01日