普洱茶的“韵味”，是大家能够感觉得到的部分，包括回甘、生津、喉韵和部分体感。要提高这方面的品鉴能力，可以通过两个技巧来自我训练。
1吞咽方式，我们在吞咽茶汤的时候，一般是利用舌头后部和喉部用力来完成的。喝茶是改变一下，让茶汤平敷在口腔中，舌头放轻松然后用仰脖子的动作吞咽茶汤，就像是要等汤水自然倒下去流过喉咙一样。
2呼气方式，茶汤咽下后，吸一口气，然后闭上嘴巴从鼻子呼出。在呼气的时候，对气流的注意力集中在从喉部出来的时候，并且故意停顿一下再呼出。这两个技巧能够让我们更容易感受到普洱茶他们带来的回甘生津，以及喉咙和身体的反馈。
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