半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。文圣邀你一起探茶 说茶 品见文圣茶说。
雨天，有茶，便是心安，绵绵细雨也好，滂沱大雨也罢，静下心来，好好泡一杯茶，茶香四溢，雨声入耳，便是音律。
红茶，是一切美的基础。
2022年云南古树滇红，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。冲泡时依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等，口感更加丰富尚醇。
冲泡方法
温杯，水煮沸后倒入茶杯中充分浸湿10秒后倒出；投茶，往杯中投入3～4克滇红茶，沿着盖边缘注入85℃左右的温水，等待2～3分钟后便可饮用；出汤，加盖闷泡时，前1～6泡无需进行闷泡，可直接出汤饮用。
写在后面
冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中，品质最优的是"滇红特级礼茶"，以一芽一叶为主精制而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。
优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。
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