生茶和熟茶的区别
普洱茶 ，普洱茶被称为“可以喝的古董茶”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。
生普洱 ，生茶具有一山一寨的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。春夏两季，特别适合品饮生普。
熟普洱 ，熟茶经过渥堆发酵，茶性更温和，很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚，绵软回甘，无苦涩之感。因为口感的独特性，深受父母长辈的喜爱，是送礼和收藏的佳品。
选择普洱茶的几个要素 ①普洱茶的外观，条索是否完整，金芽数量的多寡。②普洱茶的颜色，深浅程度，光泽度如何。如果是陈年干仓存放的普洱茶会有黑中泛红的色泽。③普洱茶的汤色，是否透明发亮，茶汤表层是否出现油珠形状的膜。④普洱茶的气味和口感，“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”是否达到一定平衡。
如果你正在了解普洱茶，或者喝普洱茶已经多年了，我们可以深入探讨不同山头的普洱茶现状！台地茶、古树茶，六大名山，50多个名山名寨，一般茶客很难在短时间内搞明白。我从小就和普洱茶打交道，已经有十多年了，不仅对各大名山名寨的普洱茶价格了如指掌，对台地茶和古树茶更有着深入的研究。不仅自家有茶，而且每年会从不同山头的茶农手里收购大量的一手茶青，和数百个茶农和茶厂有着长期多年的合作，确保所有的普洱茶都是优质原料！盛易祥。
普洱茶什么时候喝？生普和熟普可以在饭后半小时喝，而熟普最易吸收的时间在晚间，利于睡眠。普洱茶越久越好吗？只有原料优质的普洱茶才具备越陈越香的属性，因此收藏普洱茶要先选好茶。普洱茶有哪些香型？糯香，樟香，荷香，枣香，兰香，陈香，蜜香，清香等等，我个人比较喜欢樟香和枣香，茶友们你喜欢哪种香气呢？
古树茶、大树茶和台地茶的区别
古树茶，树龄在100年以上，产量低，原始性保存较好，鲜有虫害，因此无须喷药杀虫。香气更深沉更厚重，带较强的蜜香，叶底肥大且弹性、柔韧性好。古树茶比大树茶的毛料更贵所以一般都是用纯料而不会拼配。
大树茶，树龄60-100年，芽叶较为壮硕，香气深沉而厚重，带蜜香，杯底留香较长，入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔。
台地茶，由于是人工栽培的茶树，叶质较薄，芽叶细小，香气高扬而留香时间短，口感上茶汤较为单薄。很多古老的台地茶园，树龄达好几十年，口感接近大树茶。
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纯料茶和拼配茶的区别
纯料茶，品质好坏主要依赖原料，工艺次之。拼配茶，品质好坏则主要依赖制茶师的水平，是一项深奥的工艺和技术，拼配茶绝不是劣质茶的代名词。
纯料茶好还是拼配茶好？这根本是一个伪命题。假如是质量不好的茶，无论纯料还是拼配，都不是好茶。假如是质量好的茶，纯料、拼配都是好茶。因此，一切取决于原料和工艺。
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