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2020年02月01日

什么是普洱茶的高级“汤香”感呢?

 普洱茶的品饮价值是极为丰富的,粗略概括就有色、香、味、气、韵、境等六个方面,每个方面的品饮价值都别具一格,香和韵是很核心的部分。但不是所有普洱茶都能感受到“汤香”。
我们都知道茶汤香气分为5个层次,依次是:水飘香、香入水、水含香、水生香和水即香。
欠佳的茶,香气只浮于表面,未能入汤,品饮起来难以直抵心灵。只有选材优异的古树茶,茶香往往融于茶汤之中,那种内敛而饱满之香,从嗅觉到味蕾,浑然一体,一种自然之韵沁人心脾。
这样的汤香,远高于其他茶类,这就是为什么普洱茶能够征服那么多茶人,让人牵肠挂肚,难以释怀的根本之香。
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