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2020年02月01日

野生古树单株级红茶,来自千年茶乡的高山野韵

这款野生古树单株级红茶来自千年茶乡——昌宁县漭水镇,这里有千年古树群落2000株,百年古树群落15万株,这里的树龄可是经过云南农大实验室勘测过的哦。

这款茶所在的茶园海拔2100米左右,据专家测定树龄千年以上,且从不施肥打药,任其自然生长,实打实的荒野茶园,有极为原始的野味。

这款茶采制于2021年4月,原料为云南大理种茶树一芽叶、芽二叶,都是古树单株级别的哦,所以采摘难度较大,需要爬上很高的茶树采摘,产量也极为有限。

之后,经8~10小时萎凋,再由30年经验的制茶师揉捻、发酵,80~110℃低温烘焙,才制作出了这款条索乌黑油亮,茶汤醇厚饱满,兰香浓郁,野韵十足的野生古树单株级滇红。

这款野生古树单株滇红只有24公斤,审评完之后我们果断包圆,这款茶市场价约4800~6600元/公斤,在某些高端圈子更是达到了惊人的16800元/公斤!

▲干茶条索壮实、匀整,乌褐油亮,显润,色泽均匀。 

▲汤色清透,呈琥珀色金汤,由于富含茶黄素,所以琥珀色金汤也是上等滇红的标志性汤色。

▲汤感柔顺、饱满,果香、兰香明显,野韵十足,喉咙非常舒适。

▲叶底匀整红亮,有弹性。

冲泡及贮藏方法

冲泡建议:85-90 摄氏度,参考茶水比 1:30,标准盖碗投茶3-3.5g。

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