老茶头外观:色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。
老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有:
1、非常耐泡，香气以陈香为主，滋味醇厚、滑润、甘甜;
2、茶汤醇厚柔滑，汤色透亮;
3、是喝起来老少皆宜，不会有任何负担。也就是，不会刺激你的胃口，男女老少，可以一泡茶头，从早到晚，对肠胃道的保健功效明显。
老茶头跟普洱茶的存放方法没有太大区别，放在湿度温度适中、通风透气的环境中，应恒温储存不可骤然改变温度，可用竹箬包装或者干燥清洁的容器中，因为茶叶易吸收异味，周围避免摆放异味的物品。
老茶头该如何选购?
老茶头品质的优劣其根本在于发酵茶原料及发酵工艺的优劣，只有好的原料及工艺方能得到好的茶头，所以同为老茶头但是由于品质的不同，其价值也是天差地别的。在选择老茶头之时与选择普洱熟茶相似:外观应以黄褐油润紧结为佳，乌黑干枯松散为次;香气以陈香浓郁为佳，以平淡甚至有异味为次;口感滋味以甘醇绵滑为佳，以平淡混杂为次;汤色以红明透亮为佳，以浑浊暗淡为次;叶底以鲜活富有弹性为佳，以干枯焦硬为次。
老茶头有些什么样的功效?
1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)
3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。
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