普洱茶，已经崩盘过3次。
1999年的台湾，2007年的大陆，2014年的古树茶市场。
普洱茶，似乎7年就有一个坎。很多人担心，2021年，普洱茶会崩盘吗？
普洱茶市场已经多样化，目前有5000万茶客喝普洱茶，有了这样的群众基础，普洱茶崩盘的可能性，几乎为零。
虽说不会雪崩，但未来几年，局部爆雷的可能性还是有的。目前的普洱茶，很难摆脱三个行业危机。
- 01 -被垄断的名山古树
2009年，名山古树茶崛起。以冰岛、老班章为首的名山茶价格，10年翻了上千倍。
2021年春茶，冰岛老寨6万元/公斤，老班章1.5万元/公斤，昔归1.2万元/公斤。
然而，这些茶树，垄断在少数茶农手里。
老班章129户人家，618人，年产干茶60吨，每户年入200-300万，一年产值将近6亿。
冰岛老寨，52户人家，茶叶产量更低，每户年入大约500万，年产值大约2-3亿。
据中国茶叶流通协会数据：2019年，普洱茶农业产值为78.3亿。
然而，冰岛老班章两个寨子，181户人家，就占了12%。
除了冰岛老班章，昔归磨烈易武等山头也算得上名寨。普洱茶行业，真正的算得上名寨的山头，也就十来个。
这十来个山头，集中了普洱茶行业大多数资源。这些名寨茶树，垄断在少数茶农手里。
如今的名山茶格局，茶农成了永久的地主，茶商成了打杂的长工（仅仅是名山）。
名山茶，大产值，茶树却垄断在少数人手里。结果只能是：
本本分分做名山古树茶的茶商，鲜叶价格水涨船高，茶商只能提价，茶价虚高，除了两个顶级名寨，中高端茶越来越难卖。
产能过剩的市场，低端茶看见了机会，反正市场分不清真假。上游名寨名气越大，下游茶叶造假越猛。
什么茶都打上名寨，伤害了名寨的信誉。名寨名声被毁，普洱茶的信誉，也跟着坏了。这两年，普洱茶已经被官媒点名3次。
如今，普洱茶只能通过区块链，解决山头信任危机。
然而，解决山头信任危机，道阻且长。普洱茶最重要的生产资料，茶树，被垄断了。
试想，如果茶树为公有制，要解决山头信任危机，只需要通过规范初制所就能解决。
挑选几家工艺规范的初制所，这几家的茶可以打上名寨。初制所解决了防伪问题。消费者只需要认准这几个初制所即可。
然而，最重要的生产资料垄断在少数茶农手里。茶树每年都能发芽，茶农只需在家里等着茶商上门。甚至更多的茶商上门竞价，茶农赚的更多。至于市场上名山茶的真假，茶农一点都不关心，反正你来我家茶园采到的，是真的。
解决山头信任危机，技术不是问题，最难的，还是利益！
- 02 -无处可去的库存
90年代，普洱茶产量很小（2000年0.98万吨），基本没有库存。
2003年，港台商人炒作普洱茶，一群所谓的港台普洱茶大师，鼓吹藏茶。不断产、不断炒，不断藏。到2007年，普洱茶产量达到9.9万吨。
市场消耗不了这么多茶，最后，港台资本撤资，茶叶没有人要，沦为库存。那些茶叶，如今还安详地躺在广东大茶仓里。
2009年，名山古纯崛起，古树茶价格暴涨，普洱茶产能迅速扩大。
据中国茶叶流通协会数据：2015年，云南茶园面积602万亩。到2020年，云南茶园面积已经超过700万亩。
5年间，茶园面积增加了100万亩。普洱茶的产量，也随之上涨。到2019年，普洱茶产量达15.5万吨。
数据来源：中国茶叶流通协会
茶叶市场，一靠内销，二靠出口。除此之外，就是库存。
2019年，普洱茶内销达到10.55万吨，但前几年，普洱茶内销并不可观。普洱茶出口市场，常年维持在3000吨左右。这就是普洱茶的整体市场。
2014-2020年，普洱茶累计产量达80万吨，累计库存大约39.6万吨。
数据来源：中国茶叶流通协会
然而，庞大的库存，无处可去。
市场的本质是供求。一旦产能过剩，供过于求。藏得再多，按茶估算的身价千万。最终，照样是砸在自己手里。
普洱茶，庞大的库存，根本消耗不完。
我国是最大的茶叶市场，国内市场尚且消化不完，国外市场，就更不用说了。
数据来源：中国茶叶流通协会
国内市场，也曾想办法去掉普洱茶的库存。
2017年，有人追捧中期茶的概念，其实就是以前藏起来的茶叶，有了转化。希望通过中期茶，打开品饮市场，去掉库存。
然而，产能过剩、山头古树茶备受追捧的大背景下，新茶源源不断地产出来。新茶尚且消耗不完，又有多少人钟情于2007年质量不放心的中期茶呢。
扛起去库存大旗的中期茶，如同一个石头，沉入了湖底，冒个泡就不见了。最后，只能对自己说：反正能越陈越香，继续存着升值吧。
库存越积越多，很多茶老板已经不堪重负了。
库存占用了茶商的资本，每年花大价钱收来的茶叶，只卖掉一点，资金就这样压在茶叶上。
存茶的房租水电也是一大笔开销，在昆明，哪怕租个150平的房子存茶，一年租金也要4万多。如果存上十年或者更久，又是一笔巨大的开销。
年复一年，收茶存茶，茶叶一大堆，压得茶商喘不过气来。
库存虽然卖不掉，但也是茶商一辈子的心血。库存问题，还得解决。
首先，打击毁林种茶，控制普洱茶产能。不控制产能，茶叶年年发芽，越产越多，谁都招架不住。
其次，专业的云茶仓储。这几年，普洱茶市场在逐渐扩大，这是不争的事实。
建立专业化的云茶仓储，保障普洱茶后期转化，减小茶商的仓储成本，排除劣质茶，已经迫在眉睫。
把优质普洱茶科学合理地藏起来。静待时机，等待市场真正打开。
- 03 -被爆炒的金融茶
普洱茶圈，有一群人在玩茶叶金融。一件茶叶，被炒到了7200万的天价。
7200万，多少家庭72代人都赚不来的钱，居然是一件普洱茶。
一件普洱茶，值7200万吗？价格是价值的反应。金融茶，不能黄金一样的投资价值（赌庄家拉不拉一款茶），也没有古树茶一样的品饮价值。撑起7200万的，是泡沫。
茶是用来喝的，质量相当好的茶叶，上万元一公斤，虽然有炒作的成分，但市场还是接受的。
但一件茶叶，84个400克饼，33.6公斤茶叶，7200万，每公斤茶叶214.3万元。这个价格，相当于昆明一套房。
一公斤茶叶一套房，让人想起了17世纪，一支“永远的奥古斯都”郁金香，值荷兰首都阿姆斯特丹一幢豪宅。
金融茶，简直就是郁金香泡沫的低配版。
是泡沫，总会破的，时间长短，只是周期性的问题。
去年4月，以买卖合同交易的金融茶，就已经局部爆雷。东莞万江茶叶市场，茶商叶某带着60余人炒金融茶。
叶某的上家欠了他1亿元的金融茶，叶某欠下家8000万。只是上家跑路，叶某资不抵债，无法对单。
2020年02月01日