我们都知道普洱茶要想品质升华，得到越陈越香等脱胎换骨的茶味蜕变，原料是基础，工艺是关键，而后期仓储则是保障。可以说仓储之于普洱茶来说，其重要性不言自明。
不过，尽管普洱茶原产地在云南，但加工制作完成之后，奔赴普洱茶四大仓储地的普洱茶们，却因大相径庭的仓储环境而生发出截然不同的茶味风格、口感特征。接下来，简抒就和大家一起来探讨一下广东仓、昆明仓、大马仓、港仓四大仓储普洱茶的优缺点，以便为大家的购买决策、存茶等提供参考。
一、普洱茶四大仓储地存茶优劣
昆明纯干仓的《曼糯》《曼糯》汤色经昆明仓存放的2013年老生茶《瓦竜》
1.昆明仓
所谓昆明仓，从普洱茶的原产地——云南来说，昆明相比另外三大普洱茶仓储地来说，绝对可算得上是一个原产地仓储。其知名度足可与勐海仓（以勐海味著称）、下关仓等相媲美。
作为以四季如春闻名的省会城市“春城”昆明，宜居是众所周知的，存储普洱茶当然也不例外。
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从昆明的气候条件来看，这里地处云贵高原，属亚热带季风气候，年平均气温为14.5℃，气候温暖湿润，降水量充足，但又由于受到高原山地的天然屏障作用， 因而空气湿度相比要干燥的得多。（ps:普洱茶的最佳存茶温度在20℃——30℃；湿度不高于75%）
这就使得昆明仓存储出来的普洱茶，被称为当之无愧的“干仓茶”，不仅茶叶香气丰富高扬，且利于普洱茶的长期存放。
不过，也因它的空气湿度相对较低，虽不易使茶出现霉变、发酸等问题，但却会在无形中拉长陈化战线。
2.广东仓
广东仓主要指的是有着“藏茶之都”美誉的东莞和广州芳村两大普洱茶仓储地和茶叶集散地。
从广东的地理位置看，由于地处东南沿海，受湿热气候的影响较大，加之为热带和亚热带季风气候，不仅气候湿热，且梅雨季节盛行，相对湿度极高，有时可达100%。
高湿度的气候条件也就使得广东仓的转化速度和昆明仓相比要快得多，大大缩短了普洱茶的陈化周期，一般来说，经三年昆明纯干仓存放的普洱茶干茶色泽、汤色等，才抵得上广东仓一年的陈化。
其次也使得它的茶汤品饮起来，同样存储年限，茶汤无论是在厚滑度，还是甜度等方面上都要更胜一筹，只是在香气上稍有逊色。
3.大马仓
马来西亚简称大马，因而大马仓即指代马来西亚仓储。
由于马来西亚位于赤道附近，属于热带雨林气候，全年均温26度，平均湿度70%。从普洱茶仓储的温湿度看，大马仓无疑是普洱茶四大仓储地中绝佳的仓储地。存出来的茶，不仅茶叶香气丰富，而且滋味醇厚，口感转化层次明显。
4.港仓
也称香港仓，为亚热带季风气候，而气候湿度与广东相比，有过之而无不及，年平均湿度可达92%以上，另外由于香港在4-5月会出现返潮，一般需要还需经过几次反复的入仓与翻仓才可完成一个仓储循环。
第二次仓储循环则从冬季的退仓开始， 即将茶叶放置在相对干燥的仓储环境中存放，以避免茶叶霉变，一般为入仓3年，退仓2年 。此过程的茶，可用来进行第一次上市销售。有的销售一段时间后，又再次进行入仓存放。
接着，再进行第三次、四次......入仓与退仓，完整循环下来，新茶大致需要至少需要10年以上时间，才意味着仓储最终完成。
因而港仓存储下来，通常汤色红亮通透不锁喉，茶汤十分醇滑，且具有罕见的樟香、参香等香气。
二、以仓储辨别茶叶真假靠谱吗
通过以上的分析，我们便能知道诸如昆明仓之类的干仓茶，存出的茶通常香气表现更佳，而像广东仓、港仓之类的湿仓茶，它的茶滋味通常更显浓郁醇厚，不过这也并不绝对，有时因人为的仓储干预及仓储技术水平的提高、多仓储地混合存放等，也能在一定程度上改善各种仓储的不足之处。
再者再来联系一下市面上的茶叶做旧等的现象，就会发现其实通过茶叶的口感特征来判断这类茶究竟来自哪一仓储地、具体年份等，具有一定的狭隘性和不靠谱性。
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2020年02月01日
