八角亭有机饼茶原料来源正统,选自云南普洱市江城县老树乔木有机茶园基地。江城县是普洱市茶叶产地之一,因李仙江、曼老江、勐野江等三江环绕,因此而得名三江市。属于普洱市东南部,地处普洱、红河、西双版纳三个市、州交汇处,与越南、老挝接壤,素有“一眼望三国”之称号。
优越的条件、内环三江的水文地理特点、“水上国际茶叶之路”的价值展望,都使得江城成为诞生好茶的神圣之地,注定江城会因茶而兴、因茶而盛。
八角亭有机饼茶蜜韵足,茶汤柔滑细腻,苦涩味略淡,滋味回甘生津、喉韵含蓄、“柔中带刚”,显出“风韵细腻沉稳厚实”本色。其陈放的时间越久越有魅力。蜜韵也会随着时间变得更加浓郁。越陈越香、汤柔水甜、气韵足、变化多端、口感丰富。
饮前建议:
一、温杯洁具用沸水逐一烫洗茶具,清洁茶具并提高茶具温度,有利于茶香的散发。
二、润茶水温100℃ 细水沿碗壁轻注一周,再定点注水至九分满,尽量不让茶叶翻腾,便可出汤,闷泡用时8秒,洗茶1次。(润茶水建议再次润杯
初泡阶段(1-4泡)建议:
第一 细水定点轻注。
第二 参考用时:16秒 14秒 12秒 14秒
第三 汤色黄亮,入口甘甜。
第四 汤感细腻,两颊生津。
中段阶段(5-8泡)建议:
第一 细水定点轻注,5泡起可微闷。
第二 参考用时:14-18秒
第三 汤色黄亮,入口甘甜。
第四 杯香浓郁,持久。
第五 口感丰富、协调。
末段阶段(9-12泡)建议:
第一 根据茶叶出汤情况,适当延长出汤时间。
第二 汤色黄亮,入口甘甜明显。
第三 滋味细腻,甘甜,纯正。
八角亭有机茶品亮点:
第一,普洱茶区有机春茶原料。
第二,汤色黄亮,入口甘甜。
第三,杯香浓郁,带有花蜜香。
第四,汤感细腻,3-6泡生津感强烈。
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2020年02月01日