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2020年02月01日

普洱熟茶的三种冲泡法,哪款最深得你心?

普洱茶分生茶和熟茶,秋冬适合喝暖身的普洱熟茶。熟普茶性温和,能滋阴润肺,适宜大众人群饮用。
当你看见一杯杯明艳红浓、晶莹剔透的熟普放在自己的眼前,丝暖意涌上心头,饱腹陈香四溢,柔滑醇爽萦绕口齿之间。
那怎样冲泡一壶好喝的熟普茶呢?在泡茶之前,必先摸清它的脾性,这样才能将每一泡茶的特点展现的淋漓尽致。下面说说熟普茶的几种常见的冲泡方式,快一起来学习一下吧。
盖碗泡一颗[小青柑]
茶品:2020柑普味
器具:盖碗120毫升
投茶量:一颗一泡
茶水比例:1:16
水温:100℃
冲泡时间:润茶后10秒后出汤,第一至第四泡5-10秒出汤,后续每道浸泡时间延长一倍。
小青柑-2020年新款,精选新会梅江塞口小青柑,搭配景迈山宫廷级熟普。100%纯天然的新会青柑,仅有3%出产率的宫廷料。
甄选7-8月的新会小青柑,热量充足,日照时间长,柑皮厚实饱满。茶柑合一,一泡一颗,每颗都采用独立的真空包装,这样不仅防潮性佳,还能锁住鲜味。
手撕开独立的包装口,清新的柑皮香气扑向鼻尖。注水后,有一股柑橘的果香味,细细品上一口,没有半点苦涩,口感醇和鲜爽,甜润,回味无穷。
保温杯泡[红方]
茶品:红方-熟茶砖
保温壶:500毫升
投茶量:3-5克
闷泡时间:半个小时以上
溺水三千,只取一瓢。千树、百叶、十两、得知己一人。
因为执念,少一点坚守,都不是普洱阿清。
紧压的小方砖熟茶在日常的器具冲泡中,等待茶叶的舒展时间较长,保温杯闷泡就更加节省时间。
不仅如此,保温杯还可以闷出熟茶的醇厚与柔和感,非常适合出门踏青时使用。
红方熟茶砖,是我们2019年在勐海收的春料。压饼成方形,条索紧实,厚薄匀称,靠近一闻,香气凝聚在方饼之中,属于醇滑型的一款熟茶。
一款味正的熟茶不仅原料要好,发酵工艺也是很重要的一道工序。这款红方19年就已经完成发酵,在勐海当地的仓库自然陈化了1年的时间。勐海的气候以及地理位置绝佳,非常适合普洱茶的后发酵。
冲泡后的勐海红方,茶汤干净度很高,有明显的香气。第口,水路细腻,甜润度比较高,同时有勐海的野韵,综合口感极佳。
接下来几口茶汤下去,甘甜香越加浓郁醇厚,口齿生津回甘,口腔里有一股蔗糖的香甜味,绵延不绝。让人饮过之后,还想再饮,停不下来。
围炉煮一壶[勐海味]
茶品:勐海味(熟普)
玻璃壶:600毫升
投茶量:5-8克
煮泡时间:三分钟为宜
正式冲茶前,我们建议你可以事先把茶叶装入“茶布袋”中。煮茶时,直接用热水倒入,先将茶包投入透明玻璃壶内,再注水,然后将电炉的开关调制大火,等茶汤沸腾以后,再转小火。
继续慢慢煮茶,可一直用小火慢煮。中途可以适当倒出茶汤品尝,可根据个人口感喜好,把握煮茶的时间。
或可待到汤色渐浓,香气飘出,倒入公道杯,就可以进行饮用了。自第一道茶汤出汤以后,后面的煮茶时间可逐次适当的延长。
勐海味-十年经典勐海料、勐海做、勐海存的老熟普。这款勐海味的原料精选自2010年老曼峨熟普和2017年的秋茶新料,按黄金比例融合的勐海味。
勐海拥有得天独厚的地理、气候和风土条件,为制作优质的普洱茶提供优质的资源保障。加上当地传统的发酵渥堆技术,绝对是一款是最纯正的勐海味。
煮出来的勐海味与盖碗冲泡的相比,茶汤会更厚、更滑、更醇、更绵,樟香与甜度更加明显。
待你喝上一口,舌面瞬间就能感觉到软糯醇厚,口齿间的甜味慢慢表现出来,回味无穷,给人一种岁月静好的模样。
一杯茶,能品人生沉浮;平常心,能造万年世界。忙里偷闲,来挑一款喜欢的熟茶,无论你选择什么方式冲泡茶叶。茶友们,你们有心动的熟普茶和喜欢的冲泡方式吗?
来源:普洱阿清
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