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2020年02月01日

继2018年磨烈之后,云南茗片又一重磅来袭!

 嘿!茶友们,一年一度的春茶即将上市,2018年的磨烈单株您抢到了吗?如果去年没抢到,今年又一惊喜重磅来袭,请接稳哦~
壹:【冰岛·南迫】
了解一下?
冰岛下辖五个自然小组,本地人称之为“寨子”,冰岛的五个寨子之间的距离非常近,同时都位于临沧勐库镇南勐河畔两边,它们有相似的地理位置和气候环境,但每个寨子又都有它独特的风格,从而形成了独特的口感、香气及回甘的特点。众所周知,2018年冰岛老寨古树茶平均单价是4万一公斤,而2019年一条关于“冰岛茶王树88万采摘权”的信息轰动整个茶圈,您觉得2019年的冰岛老寨古树茶价格会低吗?跟冰岛老寨相似度最高的冰岛南迫古树茶去年的平均单价是4800~8000元一公斤,目前春茶即将上市,种种迹象表明2019年少数优质古树茶价格预计会高过去年。
——以上数据仅供参考
【冰岛·南迫】平均海拔1800米左右,年平均气温20℃,年降水量1800毫米。也就造就了南迫这山灵水秀的自然生态环境。
——云南茗片茶业冰岛南迫古茶基地
南迫老寨地处勐库最北边。依山而建,四周丛林密布,古木参天,植被良好,此处的拉祜族自古与山林共存,崇尚竜文化,祈求六畜兴旺,人丁平安,古树基本没有经过矮化。可谓是高山云雾出好茶的典范了!
——云南茗片茶业冰岛南迫古茶基地
小编抱着一品其味的心态,给大家分享一下所茗所感:
冰岛南迫因地理上最接近冰岛老寨,并且南迫先民以拉祜族为主,环境和植被保护完好,在2000年左右原拉祜族茶农被政府强制迁移至冰岛老寨下方(现南迫新寨),南迫老寨在仅剩少数的几户茶农看护下,呵护了先祖留下的宝贵财富,所以南迫老寨古茶的口感也是最接近冰岛老寨的。
【茶无定性,适口为珍,没有一百分的茶】
——以上数据综合茶友们平均分值而得
茶已品,预售来袭!
◆产地:冰岛村南迫老寨
◆树龄:平均树龄在300年以上
◆规格:200g/片;5片/提;20片/件
11900元/1提/5片
(注:像这样的预售优惠力度
2019年春茶只有一款!仅有一次!)
◆采摘时间:2019年4月初
◆上市时间:4月底5月初
◆截止时间:4月5日
◆数   量:预计今年产量和往年相当,仅能做数百片
◆参与方式:请联系所在区域相应合作商,如果没有合作商的地区请联系公司客服。
(温馨提示:4月6日立即恢复原价,不接受口头预定,以实际金额付款为主,先到先得,售完为止。预售付款后物流均默认中通快递包邮。)
贰:【昔归熟茶】
了解一下?
“昔归”,普洱茶界无人不知无人不晓,盛享“小班章”之称的它,在口感、香气、内涵物质等方面也都相较于其他茶而言毫不逊色。而这次云南茗片采用昔归原料做此熟茶,也是经过多年的精心储备和积累才隆重推出。各位茶友请带着好奇、疑问跟随小编一起深入云南茗片了解此款【昔归·熟茶】吧~
在勐海的熟茶发酵车间,通过多年的发酵师傅口口相传的经验中总结,一款好的熟茶必须具备以下三个条件:好的原料、好的工艺、好的仓储环境。而【昔归熟茶】选用平均树龄大约百年左右,茶气足、耐泡度高、汤感润滑、是不可多得的顶级熟茶轻奢原料。
——云南茗片茶业昔归熟茶勐海发酵实景
【昔归熟茶】采用的发酵工艺是离地木板发酵,而传统发酵工艺对原料有一定的数量要求,少则几吨,多则几十吨。众所周知昔归原料比较稀少,如果采用传统水泥地发酵,不容易掌握发酵成熟度,风险极高。所以,我们采用的是离地小堆发酵,这样基本上没有堆味,卫生条件也较好,保持了原料的本味,有利于转化。同时严格把控监测发酵程度和温度变化,观察叶底颜色,开汤试茶,极力把握口感的一个精准度。
——云南茗片茶业昔归熟茶勐海发酵实景
这样的做法尽管会浪费更多的时间以及人力、物力,但却使得茶汤更加醇厚,香气更加高扬。品饮时汤色初显酒红、明亮艳丽,入口爽滑、绵甜,熟茶中喝出回甘更不一般!
俗话说“眼见为实,耳听为虚”,茶是体验品,而【昔归熟茶】又是极好的原料所制而成,小编也是垂涎欲滴,赶紧坐下品饮一番。
第一阶段:(1-2泡),温杯,高温洗茶醒茶,20秒左右出汤,当茶汤滑进口腔,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,充分感受它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感;
第二阶段:(3-5泡)水温控制在92℃左右,15秒出汤。细细品味,茶汤糯滑,如同被包裹住,口腔稍停片刻,同时昔归相对强力有劲的茶气、香气混合在茶汤里面,通过口腔延伸至鼻腔,而茶汤再流向胃部,圆润、自然、令人愉悦;
第三阶段:(6-11泡)入口得以滋润,茶汤与舌面接触还能很快感受到甜度,并且会在口腔里蔓延开来,绵长持久;
第四阶段:(12-20泡)甜味久久不散,浓郁而不显腻,令口腔回味无穷。
一杯好的熟茶
需要醇厚饱满
甜润柔滑
饮罢绝无酸馊杂异薄淡之味
今天,小编算是切身体会到了
您呢?
话不多说,预售走起!
◆原料产地:邦东乡昔归村
◆发酵熟成:勐海县佳茗茶厂
◆树龄:平均树龄约100年左右
◆规格:200g/片;5片/提;20片/件
9900元/1提/5片
◆制作时间:2017年—2019年共历时三年
◆上市时间:4月底
◆截止时间:4月5日
◆数   量:2018年11月中旬投放昔归晒青毛茶原料400余公斤,2019年1月末发酵完成。经过发酵自然损耗率达到近30%,又筛分去除茶头、茶末,再通过静电剔除杂质、异物、灰粉后仅剩200余公斤,预计压制成品约800余片。
◆参与方式:请联系所在区域相应合作商,如果没有合作商的地区请联系公司客服。
(温馨提示:4月6日立即恢复原价,不接受口头预定,以实际金额付款为主,先到先得,售完为止。预售付款后物流均默认中通快递包邮。)
春暖风止
春困袭来
春茶成了下午茶主打
一份茶点,一份缱绻
就是美妙的下午时分
这时我们应该
一桌一壶三知己
共论你茶我心仪
好啦~我们今天的剧透就到这啦,一方水土一方茶,独特的山水造就南迫、昔归独特的韵味,给春茶以等待,给等待以耐心,别总是错过不该错过的,给味蕾一份释怀,尽管放开了来!
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