凰馨古茶一扇磨
易武自古因贡茶名扬天下，易武今天因茶好富甲一方。但易武各村寨因产茶不产茶或又茶树茶质不同经济水平差距较大。一扇磨古茶园位于一片原始森林中，产量相对于易武其他茶区显得较少。是最近几年才被发现的易武顶级古茶区，了解的人并不多。
“一扇磨”名字由来是以前帕溪河的村民去森林里找古茶树时（大概时间是2000年-2003年之间），在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨，当时发现的有二块磨，但是有一块碎了，只有一块是完整地，所以后来村民都把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫做“一扇磨”。
一扇磨古茶园很少连成片的，大部份是散在国有原始森林中东一片，西一片的，一扇磨古树茶总体来说面积不大，产量也不大。因为散养在国有林天然环境中，古茶树长得不算非常高大，树龄大都是600年以上的古茶树。一扇磨古树的生态环境是无可挑剔的，茶树从古至今一直处在荒养的状态，也成就了古春特殊的山野气韵。一扇磨景美，茶好，堪称易武这顶普洱茶皇冠上的一颗璀璨耀眼的明珠！这样的生态，这样的植被，岂能不产好茶，上苍真是过于青睐版纳这片土地，让人嫉妒。
“一扇磨”隶属于西双版纳勐腊县易武乡帕溪河村子所管辖的一片国有林。从易武乡到一扇磨有四十多公里路程，但山高林密，地广人稀，经过的村寨并不多，却是易武乃至西双版纳风情和经济水平的缩影。一扇磨寨的茶在易武茶区中是比较有个性的，茶汤入口轻柔糯感十足，具有丰富的层次感。一扇磨的古茶园非常偏僻，从村子到茶园要骑摩托车走山路，摩托车是茶农家里必备的交通工具，从寨子到古茶园要三四个小时，翻两座山，后半段路摩托车进不去，必须步行，山路蜿蜒崎岖，可见茶之来之不易。
这里茶树生长不密集，能充分吸收阳光雨露，茶叶内含物质丰富。行走在国有林里面，倒吸一口气，满满的森林气息扑鼻而来，很是鲜活。那种味道就是大森林的味道，是我小时候才会闻到的味道！自然转化后色泽黄绿油润；香气花蜜香；入口轻柔糯感十足，滋味清冽柔美，水甜厚重，回甘生津明显，层次感丰富，扑面而来的原始森林的山野之风！
看着金黄色的清澈汤汁，饮一口，那绵柔的易武茶味带着清甜满溢口腔，似徜徉在森林之中，迎风而来的皆是山野清新之感。再细细饮一口，绵柔款款而去，口腔中飘来几缕古曼撒茶的雄浑之感，似乎是带着年代的古朴特色，整个口腔像饮用炖汤般，很是饱满。转瞬间，甘甜清冽之感更是俘虏了舌苔，完全被这一口“仙汤”迷醉。
再回首，只见白瓷盖碗中，承载着一叶叶肥厚叶片，叶脉清晰隆起，拾起一根来看，梗长叶嫩，很是鲜活。
汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，优雅，入口轻柔，糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性，回甘快，生津，杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽，一点也不觉得会单薄，只是浓强度不是特别强烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不错。一扇磨国有林古树茶，易武茶中的铁汉柔情，既有香扬水柔，亦有山林野韵，刚柔并济，香甜饱满，满口生香，如饮清蜜，温润雅致，文质彬彬，时而张扬，时而谦逊。
头春粗壮肥厚，但也都是呈现墨绿色，条索也不算短条，还是有不错的厚重感，无明显杂叶和枯死叶片。触摸鲜叶很柔软似丝绢，因为内质丰富，阳光下看非常的油亮。肥嫩厚实、耐泡
洗茶1遍出汤，茶汤略显清淡，透亮洁净，香气外扬，杯底花蜜香更加浓郁。
第1泡，汤色加深，金黄明透，入口香气较显，茶汤细腻柔顺，较为符合易武茶绵柔的特性。
第3泡开始，茶汤饱满度增强，汤中出现些许苦感，但随即化开转为回甘从舌底袭来，喉部很快出现清凉、甜润的感觉。
第7-10泡，茶汤始终清澈通透，入口轻柔、顺滑，但并不觉得淡泊，茶汤甜度越来越高，加上回甘不断，给人以通透舒畅的享受。
大约泡至15、16泡，汤色虽有变浅，但茶汤更为细腻甘甜，很好地展现了易武茶的柔情，也呈现出一扇磨特有的纯粹与通透。
品饮结束后，叶底肥厚匀整，舒展自然。
一扇磨汤水内含丰富,厚、滑、回甘好！用“厚重”来说一扇磨的茶汤再合适不过了，非常明显的是同时拥有柔美和坚韧这两种特质，汤质细腻柔软，又有独特的山野气韵，细腻中有丝丝缠绵的柔韧感，质感饱满。
2019年古树春茶一扇磨，现供应献给各位凰馨古茶粉！一扇磨普洱茶发烧友们不断上升，原材料价格也都在上升，也是上升趋势不可想象！注：2020年的春茶价格一定比2019年春茶价格高，预计每一年还会继续上涨。
凰馨古茶帕沙
帕沙古茶山位于西双版纳傣族自治州勐海县格朗和哈尼族乡西南帕沙村，在勐海县格朗和乡与勐混镇及景洪市小街乡交界的大山上，无论是去景洪还是下勐海都不容易，过去与外界接触很少，海拔1200-2000米，年平均气温22℃，年降雨量1500毫米。
帕沙的古茶树长势很好，繁茂葱绿、叶面光亮，枝杆很高，一派大乔木的势貌。帕沙老茶山终年云雾缭绕，雨水充足，林下腐植物丰富，茶树生长茂盛，采摘期长，叶长肥硕，白毫显着，品质优良，茶性有如高雅，茶气有如柔绵，韵味有如甘甜。帕沙古茶面积大，寨寨都有古茶园，古茶园将5个寨子相接相连，有不少大茶树就屹立在寨子中间，老寨有棵茶王树树围已达2.1米，被云南省茶科所命名为帕沙1号，茶王周边古茶树普遍树龄在700-900多年，没有任何现代文明的污染几百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，天然健康纯粹。
适应了自然环境，帕沙古茶树高根扎深，所需水分及营养都是靠树根的自身去完成。它们生长的地方植被繁茂，枯枝落叶多，地面常年有一层厚厚的覆盖物，土壤质地疏松、结构良好且有机质含量丰富，古茶树的根部将这些自然腐殖质和地下深层土壤的养分都转化为了自身的营养物质，因此古树茶内含物质丰富，矿物质也相对较高，香高味浓。
帕沙老寨至少有500年历史，是哈尼族在勐海县的一个历史定居点。目前保存下来的古茶园至少还在2000亩以上。纯正的帕沙茶清甜，海拔越高，韵味越足，回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。帕沙是古树茶最大的产区，产量相对较大。平均树龄和古茶树密度都相当密集。在众多山头中帕沙茶是最为理性的，无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是极其舒适。初入口时水细微苦后回甘，舌下有生津、微涩化得快。新茶鲜爽，韵味足。7-9泡汤色几乎没变，依然清亮，正真古树茶总是后劲十足。
2020年02月01日