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2020年02月01日

超越八八青的顶级班章味道

都说“十年曼峨胜班章”,然而想要喝到超过十年的老曼峨非常困难。
因为山头古树纯料的概念是从是08年之后开始的,要找到超过十年的老曼峨,就必须找到2010年前的料子,而那时候山头古树纯料概念刚刚兴起,市场供不应求,能保存至今的很少。
好在我们的祖辈都做茶,并且我们是原产地的茶农组成的团队,所以名山老茶在怎么难找,我们总能想到办法。
本周要秒杀的这款08班鹅,就是在位骨灰级茶友的嘱托下,帮他找老曼峨的过程中找到的。
在勐海本地找老茶不是一件易事,因为勐海茶叶以批发散料居多。勐海的湿度比较大,以散料存放十多年的话,基本上都坏掉了。满足不了我们的仓储要求。
所幸家里也有做茶的老人,从以前的批发客户中淘到了这款纯干仓存储的08“班鹅古树圆茶”
班鹅的制作时间要追溯到2008年,在当时,老班章和老曼峨都还没有那么有名,班鹅的主人同时遇到了这两款原料,就把它们混在一起压成了400克的大饼。
当时“班鹅”虽然很苦,但是汤水却特别的厚重,所以老曼峨的“峨”,才特意改成了大鹅的“鹅”的谐音。也是在暗指这款茶的汤水非常肥厚。
那时候人们没有意识到老班章和老曼峨的潜力,如今十二年过去了,它们的身份和地位早已有着天地之别。
在如今老班章古树茶,以其茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足的特点鹤立于名山之中,而那些当初不珍惜它的人,如今也悔之不及。现在以每公斤上万的价格让多少人望尘莫及。
而普洱茶里味最酽的老曼峨,是独具个性的发烧级普洱茶代表,以其滋味浓酽、苦重涩轻的特点受到无数老茶骨的追捧。更是被人们誉为普洱茶里的味精,完全是不可多得的稀有极品。
两个普洱茶浓郁型口感里的巅峰,混在起,不想汤水却异常的滑嫩鲜美。
虽然班鹅刚压制好的时候,风味浓烈,雄劲霸气,苦感“讹人”根本没有人能完整的喝完一泡。但十二年的时间早已让它脱胎换骨,内含物质不断转化,原有的口感数次升华,所形成的滋味简直登峰造极,难以超越。
没过多久,这款08班鹅就被广东的朋友被一抢而空,现在只剩最后一件。
打开盖碗之后,能闻到非常浓郁的陈香和蜜香,比起其他茶浅显的香味,这个要来得更加猛烈,即使不喝茶的人,也能轻易分辨出它的醇香滋味。因为太具辨识度了。
它的汤水浓郁厚重,以前非常尖刻的苦已经转化成性感的布朗风骨,完全没有新茶时的骄纵与苦涩。
反而汤水异常的肥美鲜甜,喝进口腔里那丰满的肉感,就像咬了一口肥腻的广式烧鹅一样。
这样的班鹅,就算你喜欢易武的香甜细腻,遇上它,也会忍不住感叹一声惊艳。
喝下去喉韵久久不散,回甘迅速持久,生津连绵不绝,茶气不断从身体涌出,回味无穷。
这款08班鹅代表了普洱茶浓郁强劲型汤水的最高水平,现在已经有十二年的陈期,还可以存放更多的十二年。无论从它完美的仓储来讲,还是从它顶级的品质来看,这款茶将来的价值一定会比现在动辄10几万的八八青高。
很多人都喜欢喝老茶,可是一流的老茶可遇不可求。班峨已经寥寥无几,只能满足部分茶友。不趁着活动优惠多囤一点的话,就没有机会了。
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