唐人的咏茶歌，最为经典的是“一碗喉润物，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平等，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋清风生。”据说到中秋佳节，古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕，飘飘若仙，堪与广寒宫的嫦娥相比。在人们的印象中，喝茶正是中秋的最雅致的内容，最堪与月相伴的，只有茶。
有中秋节的历史，就是有饮茶的历史。赏月在汉代以后就成一种高雅的风俗，如果要把这千年来的历史读懂的话，不妨把这千年岁月当做一条长河，中秋的传统是一艘木船，而茶，则是船上的帆，两者相伴，驶过了遥远的历史。
古树茶被誉为茶中的极品，
极品的好茶配上中秋团聚的喜庆。
岂不是一大美哉
什么是古树茶？
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶经过百年的生长，根植较深，已经完全适应当地的环境，不需要农药就能抵挡病虫害，所需养分全靠自身吸收，无需施肥、浇水，因此古树茶内含物质丰富，更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。
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2020年02月01日