春天来的时候，“中国茶城 世界茶源”普洱有一大盛事：春茶开采。趁着春光，“以茶之名，行游之实。”渐渐在各大茶山流行。
蓝色的山岚中，嫩嫩的绿叶发着光，是普洱最美的春色。那些上百年的古茶树枝头绽出的芽苞，即便不是专业做茶、爱好山头茶的人，也会被这生机蛊惑。
2020年3月初，发现君景谷县景谷镇的大石寺圆梦之旅，也成就了这样一次以茶为名的“寻茶”：杨七妹，一位从茶农成长起来的茶老板；杨晓梅,普洱市“林子寻香”茶品牌创始人,高级评茶员。还有就是不认山头乱喝茶、茶喝多了还会失眠的“茶小白”发现君，就这么走在了一起。
藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中，结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法，或者叫管养模式。茶树的枝条就像一根藤，所以叫藤条茶。
目前保留这种采养方法的代表区域有：普洱茶区景谷县小景谷乡、镇沅县太和乡、临沧茶区勐库东半山坝糯、邦东乡昔归以及永德县。藤条茶是经过长时间的采摘管理才造就现在这种状态，是勤劳与智慧的结晶。
藤条茶形表独特，新鲜时芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，晒干后芽头白亮中略带金黄。
此种采养方式叫“留顶养标”，即：除枝条顶端新梢外，其他侧枝所有芽和新叶全部采净的手工采茶方式。能促进茶树长高，但分枝极少，每批大部分新梢接近成熟时开采，采摘批次少，采下的新梢较为肥壮。（陈宗懋《中国茶业大辞典》）
一枝树，
风一吹，每一枝都吹到，
阳光一晒，每一枝都晒到。
参观保留这种采养方式的古茶园，可以看到，古茶树生命力非常旺盛，芽叶绿嫩，茶农采摘起来也相当方便，一枝采完再去采摘下一枝。
当然这样的管养模式不仅仅是手工采摘就可以了，还要配合翻土和管理。
总结来说，藤条茶采养原理在于通过枝条顶部留叶，侧部修枝，保证茶树的顶端优势，抑制茶树开花结果，促进茶树营养生长，促进茶树发芽。
这种采养方式非常适合云南的古茶树，能延迟茶树衰老，延长茶树的成熟期，防止茶树过早进入衰亡期，并提高产量。
如果做成饼茶则条索清晰，饼面芽绒闪光，让人一看就爱不释手。
1茶人杨晓梅：要找好茶需入宝山
我一定要看看这泡茶长在什么样的茶树上
在一次学习茶叶评审的过程中，杨晓梅认识到景谷宽叶木兰化石以及藤条茶树。她说，我国发现的木兰化石只有两种，一是宽叶木兰化石仅见于景谷县，二是中华木兰化石，见于普洱市的景谷、景东、澜沧、临沧市的沧源县、保山市的腾冲县、德宏州的梁河县等7县。据专家的考证。现今我们饮用的茶树是由宽叶木兰经中华木兰化石演化而来的。宽叶木兰化石出土到千家寨大面积原始野生古茶树群落这一茶树活化石的发现，证明了中国云南普洱市是茶树重要的发源地原产地。
为此，杨晓梅走了景谷县周围的众多茶山，而景谷镇（小景谷）是有记载的茶叶集散地。在小景谷，她发现家家户户老老少少，都在自家屋中成堆的茶叶原料中挑选、分箱包装，做茶叶贸易。
挨家挨户的走访品饮当地的景谷大白茶、景谷月光白、景谷古树茶，杨晓梅发现一泡很特别的香高、回甘迅速、喉韵深长的茶。她多次恳求茶的主人带她进山，想要看一下这泡茶是长在什么样的茶树上。
从小景谷往东北方向行驶约12公里的土路，在文山村，杨晓梅终于看到这些神奇的茶树——苦竹山藤条古茶。
3月中旬，景谷傣族彝族自治县的苦竹山藤条古树茶已经发出新芽。苦竹山藤条古树茶春茶采摘要晚于普洱其他地区的春茶采摘时间，通常要到4月初。
寻茶语录
藤条茶的滋味也很独特，茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。这样的形状和味道，都与其生长环境和独特的采摘方式有关。
2种茶人:我的好茶要你看见
种茶、成立合作社、注册公司
藤条茶采摘非常方便，枝条留最顶端不采，其他全部采摘，粗老叶子直接采下丢在茶地里当肥料，一个人一天能采摘15公斤左右，一棵古茶树采摘过后，要大概15天左右后才会再次采摘。
景谷镇文山村文旦村民小组。泼辣能干的杨七妹从自己种茶到成立“林森源生态古树茶合作社”，依托苦竹山的古茶树资源，一步步发展壮大。去年，为了更大的发展，她注册成立了“木深源茶业有限公司”。
趁着未开采，杨七妹抓紧自家茶叶制作车间的提升改造。
项目改造是2019年9月开始的，得到了政府相关部门的支持，共投入资金100多万元，包括场地改扩建、加工茶叶的机器更换等，改造后使茶叶的加工制作更加标准规范，并提升了茶叶品质和生产能力。
杨七妹正在上大学的女儿和儿子学的都是电子商务，她希望苦竹山的茶被更多的人认识并喜欢。
种茶语录
我们苦竹山遍地长茶，色乌润、毫满身，劲足、汤厚、底够。这里多为丹岩地形，地表‘猪肝石’虽被采用，但深层烂石密布，茶树根深体壮，能吸能藏。并在长期的生长中融为一体，顺势而发。
所制茶骨风岩韵，且香沉凝重，味香甘爽，淡冲更佳、冷汤尤优等特点。
我们还习惯做一种“扫把茶”深得茶商喜爱。
3茶小白：蹭喝也能长见识
原来苦竹山也属于名山普洱茶品牌“景谷山”。
2018年的某一天，发现君在一位朋友那里第一次喝到苦竹山的藤条茶。朋友介绍说，这茶茶气温和，特别适合女性。懵懂中，只觉入口温润，不知不觉喝下了很多泡，也没有失眠。那时候印象深的是“苦竹山”这个自带清凉的名字。
2019年，普洱市在打造景迈山、普洱山和凤凰山普洱茶品牌基础上，又推出无量山、千家寨、景谷山和江城号普洱茶，希望通过统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识“五个统一”，实现名山普洱茶从鲜叶到终端产品的一致性，走出一条具有普洱标识的品牌打造之路。
此刻闪过的念头是：山头太多，统一一下，那是好事。也没有把苦竹山和景谷山联系起来。
直到走进苦竹山，乱喝茶不讲究山头的发现君这次才知道，我们通常所说名山品牌之“景谷山”就包括了苦竹山。而且“景谷山”四大名山除了碧安大山茶，其余的景谷镇九台坡、苦竹山、早荞地都在景谷镇境内。
听说老黄片以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长，比嫩叶嫩芽的咖啡碱和茶多酚含量少，多糖类含量较为丰富。正好杨七家摘留了一袋，买了回来，煮一煮，倒也能品出其中的妙处了：茶汤厚润醇和，木香、枣香层次丰富。
2020年02月01日